每周一次的全家人聚餐，都免不了有一道尋常百姓大眾菜，炒土豆絲，兒孫們有時即便心里有些許的不喜歡，但也不好意思明著表示異議，因?yàn)椋赐炼菇z是80多歲老岳母的最愛。我和老岳母一起相處近三十載，了解老人家這個嗜好，老岳母常說：大米飯，炒土豆絲兒，再就上兩個大蒜瓣兒，那生活真是共產(chǎn)主義生活。老人家說這番話時，臉上洋溢著滿足和幸福的神情。妻子和內(nèi)弟不僅是這一論點(diǎn)的見證者，而且還是老岳母這一論點(diǎn)的強(qiáng)烈擁護(hù)者和實(shí)踐者。對于這樣的幸福和滿足感，凡是經(jīng)歷了上個世紀(jì)六七十年代的人們大概都會相信并理解，人們一定會對拿著票拿著盆排著長隊買塊豆腐的事情記憶猶新，當(dāng)時的那個年代：主副食供應(yīng)緊張，大米白面等細(xì)糧少得可憐，物價盡管極低，可是肉蛋油魚等都十分緊缺，副食品完全實(shí)行憑票供應(yīng)。對于一頓大米飯，加上炒土豆絲，再吃上兩瓣兒大蒜，就是過上共產(chǎn)主義生活的感慨和期許，今天的年輕人，或許感到不理解和吊詭。
記得上個世紀(jì)的六十年代末，母親第一次領(lǐng)著我去位于大連商場后身的共慶園餛飩館吃餛飩，那是我平生第一次吃共慶園的餛飩，所以，印象非常深刻。餛飩一毛錢一碗十個。那次，母親領(lǐng)著我在那個叫“共慶園”的餛飩館里只要了一碗雞絲餛飩，共慶圓的餛飩，餡少皮兒大，薄薄的皮兒，狀如白色的蝴蝶，上面撒著細(xì)細(xì)的蛋絲、細(xì)細(xì)的雞肉絲和幾葉綠綠的香菜，非常的好吃，飯館里彌漫著的都是雞絲餛飩的香膩，那頓飯在我的心里，是我有生以來吃過的最好吃的一頓飯。從那次開始，能吃上一碗共慶園的餛飩成了我心中最期盼最快樂的事情，心里總是盼著、盼著、盼著母親什么時候能帶我去共慶園吃餛飩，夢想著能天天吃上餛飩，那時的心情和想法是那樣的簡單直接具體，這就如同老岳母說大米飯，加上炒土豆絲，再吃上兩瓣兒大蒜就是過上了共產(chǎn)主義生活一般。但是，實(shí)際上，母親只能每隔很長一段時間，才能領(lǐng)著我到共慶園下館子喝餛飩，每次又都是買一碗餛飩，母親只喝一點(diǎn)餛飩湯，讓我喝餛飩，母親總是看著狼吞虎咽的我說：“兒子，今天是媽媽專門領(lǐng)你來下館子的！媽媽不餓！兒子，大口吃吧！”年幼的我非常不解：為什么不買上兩碗餛飩呢？一直到后來，我才知道了中間的原委：那個年代，上班族們的每月工資大多只有四五十元錢，當(dāng)時的物價，七八毛錢就能買一斤豬肉，五毛錢的豬肉便足夠全家改善一頓，下館子吃飯是件輕易要不得的事。在那個艱辛的年代里，其實(shí)有許許多多和媽媽一樣的母親們都在省吃儉用，她們不是不想吃，而是舍不得吃，舍不得花一毛錢為自己買上一碗餛飩，她們心里想著的只有呵護(hù)和關(guān)愛自己的兒女。也正因?yàn)橹懒诉@些事情，懂得了這些道理，便從此在心里落下一個病根兒，只要一吃餛飩，便想起母子倆一碗餛飩，我吃餛飩，母親喝湯的酸楚情景，心里傷感，便覺得對不住母親，淚水便不知不覺往外涌。母親和老岳母，她們那代人都經(jīng)歷過解放前的苦日子，滿足知足的心態(tài)是她們那代人極平常的的老母親心態(tài)，記得小的時候，母親便時常教育我，人活著要懂得珍惜和滿足：“喝湯要見底兒，飯碗不剩米；是飯就充饑，是衣便遮寒；好吃的不多吃，不好吃的同樣吃，不挑不撿吃飽就好。”心靈手巧的母親，也在家里包餛飩，母親包的餛飩，皮兒薄個頭兒不小，餡兒多，湯濃，味道鮮美，別有一番風(fēng)味。盡管如此，讓我念念在茲縈繞于心的還是共慶園的一碗雞絲餛飩，母親領(lǐng)著我喝的那碗“共慶園”的雞絲餛飩，在我的心中，早已不是一般意義的餛飩，因?yàn)樗屛叶昧四笎鄣纳钜夂蜕畹牟灰?，讓我從此擁有一顆懂得知足滿足、懂得珍惜、感恩生活的一顆心。后來，我結(jié)婚了，一次陪妻子逛街，看見路旁新開的一家共慶園餛飩店，聽我說起過雞絲餛飩故事的妻子，就拉著我進(jìn)了共慶園餛飩館，于是，我和妻子在雞絲餛飩的飄香之中，一起重溫了當(dāng)年那段母子相依，同喝一碗餛飩，母親喝湯，兒子吃餛飩的酸楚往事，在淚眼婆娑中，談?wù)撝鵀槿烁改刚?，盡養(yǎng)育之責(zé)而稱仁慈之愛，談?wù)撝鵀槿俗优撸M孝敬而稱本分之德。分享著夢想變成現(xiàn)實(shí)的甜蜜與喜樂。
如今中國百姓的生活現(xiàn)狀，早已不是六七十年代的人們所能想象，此一時，彼一時，按照如今的生活水準(zhǔn)和生活條件，相比起四十年前，已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化，如今中國民眾的日常生活與年節(jié)飯桌上山珍海味相比，差距已經(jīng)不是非常明顯了，年味淡了，便是今天百姓生活的寫照，過去年節(jié)才能好好吃上一頓的雞鴨魚肉山珍海味，如今在非年非節(jié)時也會時常出現(xiàn)在尋常百姓家的飯桌上，年節(jié)味道變淡了，就是中國百姓的生活四十多年間的變化最生動具體的詮釋。今天的人們對于明天和未來充滿了更多的美好期許和夢想，但是，能從極普通的尋常之物中吃出美好、吃出感動，能在一瞬間讓內(nèi)心的夢想和期盼得到滿足，并感受到真實(shí)的幸福和安寧的這份喜樂，是值得今天生活優(yōu)越的人們思考和回味的。說到共產(chǎn)主義的生活，這是多少代無數(shù)中國人心中的夢想，他們曾把共產(chǎn)主義當(dāng)作奮斗終身的理想，但是，無論我們怎樣學(xué)習(xí)和理解，對于我們的現(xiàn)實(shí)生活而言，畢竟是非常遙遠(yuǎn)的。但是就是這樣的難以具體固化的夢想和歷久彌新的理論解釋，卻在不經(jīng)意間，當(dāng)年被老岳母的一碗大米飯，一盤炒土豆絲兒，再就上兩個大蒜瓣兒便詮釋成了真真切切的現(xiàn)實(shí)；談到世上最可口的飯菜，每個人的心中的標(biāo)準(zhǔn)和夢想是不盡相同，但是，自己親身經(jīng)歷的母子相依為命，只買一碗雞絲餛飩的人生經(jīng)歷，雖然年代已經(jīng)久遠(yuǎn)了，但是那份美好的回憶卻始終清晰簡潔，念念在茲，使得我把感動、感恩、贊美時刻掛在心上，一碗雞絲餛飩也就成了我最喜愛的美味飯菜，一碗雞絲餛飩也就成了我心中一份獨(dú)特的美好夢想，始終激勵著自己在人生的道路上不斷努力前行。
人是鐵、飯是鋼，要維持生命的存活狀態(tài)，人就必須得吃飯。中國人自古對吃飯便懷著一份近乎恭敬的心，有“民以食為天”的諺語傳流后世。“民以食為天”這種說法，竊以為，外國的經(jīng)典著作中大概是不會有的，把吃飯這種人類的日常生物行為，升華成“民以食為天”道德觀念的層面，是有明顯的中國特點(diǎn)的，但是，在敬畏生命、珍惜生命，對生命懷著一份敬畏和感恩的這一道德觀念上，東西方世界的人民作為人類是相同的。中國人的傳統(tǒng)道德是善待萬物，萬物共生，尊生愛生，利樂有情的道德，是使得人己皆得生存，皆有幸?？裳缘那笊赖?，體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化道德中關(guān)于人生的社會價值觀。雖然說吃飯是人的第一大事，但是，具體到渴望者來說，一頓令人朝思夜想、心神向往，令人唾液不斷地吞咽、胃腸不停地鳴響的可口飯菜，便已經(jīng)不是僅僅用以充饑果腹那么普通了，此時，吃飯這種人類的日常生物本能行為，得到了提舉和升華，被即刻賦予了高尚的道德因素，升華為一種承載著人類美好期許的夢想與理想的崇高的行為?！抖Y記-禮運(yùn)》曰：“飲食男女，人之大欲存焉。” 清代哲學(xué)家、數(shù)學(xué)家、戲曲理論家焦循（理堂），在其著作《易余鑰錄》中這樣闡述道：“先君子嘗曰，人生不過飲食男女，非飲食無以生，非男女無以生生。唯我欲生，人亦欲生生，孟子好色好貨之說盡矣。不必屏去我之所生，我之所生生，但不可忘人之所生，人之所生生。”
臺灣著名作家三毛曾說：“一個人至少擁有一個夢想，有一個理由去堅強(qiáng)。心若沒有棲息的地方，到哪里都是在流浪。”人的一生，為了生存、為了生活、為了印證生命的意義，需要學(xué)習(xí)，需要勞作，需要奉親盡孝，需要慈愛贍養(yǎng)，需要處理各種人際關(guān)系等等，總之，很不容易，這一切都需要人去耗力費(fèi)神，努力奮斗。這便使得每個人心中都對所期許的目標(biāo)充滿了夢想，都追逐期待著自己心中的夢想能變?yōu)槊篮玫默F(xiàn)實(shí)。人一旦有了承載著美好期許的夢想，人的日常生活行為便會變得崇高而美好，隨之而產(chǎn)生的是樂觀陽光的健康積極的精神力量，健康的精神力量也促使一個人的社會行為相應(yīng)地健康與美好。人擁有美好的夢想并不難，難的是美好的夢想能夠成為現(xiàn)實(shí)，但是，人生中最痛苦的事，莫過于不斷努力而夢想永遠(yuǎn)無法實(shí)現(xiàn)。面對這樣的現(xiàn)實(shí)，夢想的美好與心態(tài)的健康平和顯得格外重要。那么究竟該如何對待心中的美好夢醒，并使之成為激勵人快樂幸福的動力呢？其實(shí)，道理和方法很簡單，讓自己擁有一個寧靜、感恩、知足的心態(tài)，人就越容易滿足，心里越滿足，心便越寧靜、越懂得感恩，越懂得知足，則心中的美好夢想，越容易實(shí)現(xiàn)。正如老岳母一頓大米飯，炒土豆絲兒，再就上兩個大蒜瓣兒，吃出共產(chǎn)主義生活的真實(shí)幸福那樣；正如一碗雞絲餛飩便讓我吃出世界上最美味的飯菜感覺那樣。其實(shí)，真正的美好夢想就是值得一個人愉悅地堅持，并在看似平淡的堅持和期盼中獲得快樂幸福和滿足的那個東西。很多人總是說夢想，是虛幻的，是遙不可及的，夢想即是夢幻泡影，如露亦如電，然而，古圣先賢教導(dǎo)人們，要做如是對待觀看，夢想的真實(shí)與否，不該用如露亦如電來簡單地消極否定，夢想的真實(shí)與否，關(guān)鍵還在我們每個人如何時刻清楚自己是誰，牢記自己的身份和本分，把自己像植物一樣，深深地扎根于腳下的土地之中，踏實(shí)地?zé)釔圩约核囈陨娴氖澜?，在這種情形下，夢想也就離我們越近，夢想也就和我們最親，也就最真實(shí)，那從我們心底里迸射出的充滿著對生活熱愛的燦爛火花，便會在夢想與現(xiàn)實(shí)之間，留下深刻而不疼痛、真實(shí)而不普通、豐滿而不虛浮、骨感而不堅硬，如刀刻火烙般清晰的印痕。真正美好的夢想，幸福與快樂，并不遙遠(yuǎn)，其實(shí)，就在我們的身邊，只要能保持著寧靜、感恩、知足、滿足的心態(tài)，心中的美好夢想，就會化作期盼的快樂幸福，真實(shí)具體，讓我們看得見，觸摸得到?jīng)Q不虛幻：它可以是一碗酸辣適口的陜西臊子面，可以是一碗肉香誘人的羊肉泡饃，可以是一盤剛出鍋的年夜餃子，可以是一盤冒著熱氣的小籠包子，可以是一碗清香的雞絲餛飩，可以是一碗一清二白三紅四綠、熱乎乎的蘭州牛肉拉面，它甚至還會是一串紅亮亮晶瑩剔透的冰糖葫蘆。
文章寫到此處，樓下忽然傳來游街小販拖著長音兒的吆喝聲，吆喝聲帶有濃郁的方言氣息，清晰、舒緩，聽著，別有一番的韻味兒在心里面：“賣——北京的——臭豆腐！賣——北京的——豆腐乳！”。
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